岩手は自然に恵まれた食材の宝庫です。
「前沢牛」はもちろん「ほろほろ鳥」・「佐助豚」・「白金豚」
「短角牛」 など数々のブランド肉。
豊富なミネラルを蓄えた三陸の海で水揚げされる、
鮮度抜群の海の幸の数々。
母なる大地で実りをあげる季節の野菜たち、
春の山菜・秋のきのこなど、 新鮮で安心できる確かな食材で岩手風フレンチを提供いたします。
「前沢牛」はもちろん「ほろほろ鳥」・「佐助豚」・「白金豚」
「短角牛」 など数々のブランド肉。
豊富なミネラルを蓄えた三陸の海で水揚げされる、
鮮度抜群の海の幸の数々。
母なる大地で実りをあげる季節の野菜たち、
春の山菜・秋のきのこなど、 新鮮で安心できる確かな食材で岩手風フレンチを提供いたします。
素材を活かした料理に合わせたワインのご提案はもとより、
お客様のお好みやシチュエーションに合わせて、思い出に残るお食事の空間を一緒に作ることが出来ればと考えておりますので、気楽にお話し頂ければと思います。
お客様のお好みやシチュエーションに合わせて、思い出に残るお食事の空間を一緒に作ることが出来ればと考えておりますので、気楽にお話し頂ければと思います。
空・雲・山･･･広がる田園風景に流れる北上川。
雄大な自然のパノラマを窓から眺めながら、食事を愉しむ贅沢。
岩手の四季を彩る食材の味わいを充分堪能できる料理を
次々にお皿に 演出していきます。
どうぞ、大切な人との大切なひとときを、ゆっくりとお過ごしください。
雄大な自然のパノラマを窓から眺めながら、食事を愉しむ贅沢。
岩手の四季を彩る食材の味わいを充分堪能できる料理を
次々にお皿に 演出していきます。
どうぞ、大切な人との大切なひとときを、ゆっくりとお過ごしください。
